Esterhazy Nachhaltigkeitsbericht 2025: Fortschritt, Verantwortung und regionale Wertschöpfung

Der aktuelle Nachhaltigkeitsbericht dokumentiert konsequente Entwicklungen in allen Unternehmensbereichen der Esterhazy Betriebe AG. Als einer der größten Kultur- und Wirtschaftsträger im Osten Österreichs setzt Esterhazy mit dem Nachhaltigkeitsbericht 2022-2024 klare Schwerpunkte: ökologische Verantwortung, soziale Wirkung und wirtschaftliche Stabilität – eingebettet in die Nachhaltigkeit im Burgenland.

Matthias Grün und Michael Gröschl

Bio-Landgut und PANNATURA: Kreislaufwirtschaft mit regionaler Strahlkraft

Dem Grundgedanken, möglichst keine neuen Flächen zu versiegeln, wurde bei der Revitalisierung des Bio-Landguts Esterhazy Rechnung getragen. Im Berichtszeitraum erfolgte die Adaptierung des landwirtschaftlichen Betriebs von PANNATURA zu einer Erlebnisdestination, die hochwertige Kulinarik mit moderner Bio-Landwirtschaft und erneuerbarer Energie verbindet. Im 2024 eröffneten Restaurant Zum Gogosch wird vieles verarbeitet, was auf den eigenen Flächen wächst. Die Produkte werden zudem in der angeschlossenen Markthalle Kulinarium Burgenland vertrieben. Sie gilt neben der neu gestalteten Markthalle Kulinarium am Schlossplatz in Eisenstadt als weitere Anlaufstelle für regionalen Genuss.

Weingut Esterházy: Qualität und Innovation

Nachdem die Landwirtschaft bereits seit 2002 nach biologischen Gesichtspunkten betrieben wird, begann das Weingut Esterházy in den vergangenen Jahren mit der schrittweisen Umstellung in diese Richtung. Der Jahrgang 2023 war der erste, der vollständig aus biologischem Anbau in die Flaschen kam. Neben dem Ausbau in traditionellen Gefäßen beschreitet das Weingut auch innovative Wege, indem Weine in Großfässern aus Leithaberg-Eiche oder Beton-Eiern aus Pauliberg-Basalt reifen. Neben dem Weingut in Trausdorf genießt zudem das Weingut in Ungarn mit seinen zwei Betrieben Etyeki Kúria und Kúria Sopron internationales Ansehen.

Hospitality & Genuss: Vernetzte Angebote im Burgenland

Mit dem Unternehmensbereich Hospitality wurde die Gastronomie- und Hotellerie‑Sparte strategisch gebündelt. Dazu zählen unter anderem das Hotel Galántha in Eisenstadt, das Boutique Hotel Zum Oberjäger in Schloss Lackenbach, das Restaurant Zum Gogosch, die Markthalle Kulinarium Burgenland, die Selektion Vinothek Burgenland, das Restaurant Henrici sowie die Rooftop Bar und das Restaurant Paulgarten. Die Vernetzung der Betriebe stärkt Qualität, Service und regionale Identität; ausgewählte PANNATURA Produkte bei REWE erweitern die Reichweite.

Immobilien & Orte der Begegnung

Der 2022 fertiggestellte Komplex „Wohnen und Arbeiten im Schlossquartier“ in Eisenstadt schafft Raum für Arbeiten, Leben und Gastronomie – ein Beispiel für integrierte Stadtentwicklung. Projekte wie das Hotel Galántha  und der Neue Strand Neusiedler See zeigen, wie nachhaltige Nutzung und moderne Infrastruktur zusammenwirken.

Verantwortung im Forst

Der Forstbetrieb – einer der größten Österreichs – setzt auf eine nachhaltige Nutzung der Wälder, umweltschonenden Transport und den Schutz sensibler Ökosysteme. Bereits vor Jahren wurde damit begonnen, Mischkulturen zu fördern, zudem sind einzelne Bereiche gänzlich aus der Nutzung genommen, um Tier- und Pflanzenarten unbeeinflussten Lebensraum zu bieten. Durch die enge Zusammenarbeit mit Forschungseinrichtungen und NGOs werden laufend neue Erkenntnisse gewonnen. So konnte im Berichtszeitraum im Rahmen eines Projekts im Leithagebirge eine bislang unbekannte Käferart entdeckt werden.

Kultur & Wirtschaft: Wirkung über Zahlen hinaus

Mit den Ausstellungen und Kulturprogrammen an ihren bedeutenden historischen Denkmälern sowie den Opernaufführungen im Steinbruch St. Margarethen zählen die Esterhazy Stiftungen zu den wichtigsten und populärsten Kulturanbietern in Österreich. Alle Standorte und Angebote zusammen wurden 2024 von rund 600.000 Gästen besucht.

Im vergangenen Jahr verzeichneten die drei Museumsstandorte Schloss Esterházy, Burg Forchtenstein und Schloss Lackenbach einen Besucherrekord: erstmals wurden über 250.000 Gäste begrüßt. Internationalen Ruf genießen zudem die Sammlungen, die durch Leihgaben in Ausstellungen weltweit vertreten sind.

Service & Transparenz

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